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美味人参炖鸡汤

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美味人参炖鸡汤
桃子 2017-08-21

美味人参炖鸡汤

准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1.将人参洗净,然后用清水浸泡(我是直接用泡参的水炖汤)

步骤二

2.杞子洗净、黑枣去核洗净(红枣也行 ,家里只有黑枣就用了,去核没那么上火)放进去一起泡着??

步骤三

3.洗净剥皮 (鸡翅去不了哈哈,不知道十几年后功力十足能不能去掉) 去皮后没那么油,而且皮油存了许多毒素 记得修甲,那里藏了很多脏东西

步骤四

4.和瘦肉、姜片冷水下锅汆水~冲净后放入炖盅 加入冷水

步骤五

5.有油纸就盖油纸 开大火至水开后(约5min)转小火慢炖3小时 (期间可能要加1次水)

步骤六

6.3小时后汤就好了~ 加入盐调味~ 我忘了开火-_-#然后人参泡了好久时间 最后人参都炖软了 参味超浓郁~

步骤七

7.开动吧~

要放冷水要最后放盐人参要适当泡一会

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