嘴馋族
2017-08-27
1. 肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐一起拌匀搅打上劲
2. 土豆切成细丝水泡20分钟后沥尽水份。下油锅炸出金黄盘中码成鸟巢
3. 四只全蛋冷水入锅煮熟，剥去皮。把上好劲的肉酱分别均匀裹在全蛋上
4. 油温5成热把蛋慢炸熟
5. 出锅的蛋冷确后从中间切开，把剩下的肉酱倒入鸡汤打匀分别均匀的
6. 浇在蛋面
7. 上蒸锅中火蒸15分钟就可以出锅摆盘了
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