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美味的花生豆腐

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美味的花生豆腐
婉儿厨房 2017-09-05

美味的花生豆腐

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

花生米泡水12小时以上,搓去红衣

步骤二

用料理机分两次打成豆浆,过滤豆浆,再过滤一次

步骤三

淀粉过秤待用,我用的生粉比一般口感好些

步骤四

三分子一的花生豆浆倒进淀粉盆里

步骤五

剩余的花生豆浆放火上烧开打出浮沫

步骤六

开锅后该小火熬片刻会结出一层豆皮用筷子挑出

步骤七

把淀粉花生豆浆搅匀倒进花生豆浆锅里,迅速搅匀煮成粘稠的装个(和做凉粉一样)

步骤八

接着准备放豆腐的容器,为了方便脱模垫一层保鲜膜

步骤九

把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行,把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行

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