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营养的铁锅柴鸡

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营养的铁锅柴鸡
舌尖美味 2017-08-21

营养的铁锅柴鸡

准备时间:15分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

1.柴鸡一只冼净备用

步骤二

2.所有调味料准备齐,葱,姜,蒜洗静切好备用,其它调料装入调料盒中

步骤三

3.柴鸡剁块放凉水拔岀血水,洗净放入适量冷水中

步骤四

4.坐在火上,等开锅后焯水捞出(不能过冷水)

步骤五

5.在放入烧开水的砂锅中,在次开锅去到表面少许浮沫即可

步骤六

6.放入料酒搅拌匀去鸡子的腥味

步骤七

7.然后放入老抽酱油和盐,葱姜蒜和调料盒,开锅盖盖转小火炖一个半小时(从小火算时间)即可熟了

步骤八

8.趁热成碗中,享受汤鲜肉烂美味炖柴鸡 .

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