芸芸厨娘
2017-08-30
将洋葱切成丝，五花肉切成片、泡菜切成1口大小，豆腐切成块备用。
在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
在锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入韩国辣酱。
依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。
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