栀子花汤
2017-09-02
面粉、莲子、白糖、花生油
把莲子洗净，用水浸泡三四个小时，直到莲子完全软化。
将去掉莲芯后的莲子放入锅中煮烂，然后沥干水分。
把沥干后的莲子放入料理机中搅拌，加一杯煮莲子的水，打成糊状。
在平底锅内倒入花生油，然后将打成糊状的莲子倒入翻炒。之后加糖、加水，一直煮到水分完全被吸干。
之后开始和面，加水和奶油形成一个蓬松的面团。
将面团完全揉至表面光滑后，擀成包子皮，然后包起来。
甜甜喜欢在包子上面刷上黄色的食用色素，这样看起来更诱人，就像烤出来的一样~
放入蒸锅开始蒸，20分钟左右就可以起锅。
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