番茄不炒蛋
2017-09-03
1.里脊肉、猪腰子、猪肝洗干净切片。
2.加盐、胡椒粉、鸡精抓均匀。
3. 再加蛋清抓均匀。
4.加淀粉抓均匀腌20分钟。
5.洋葱、青红椒洗干净。
6. 洋葱、青红椒切成块。
7.碗中加白糖、盐、鸡精。
8.再加料酒、醋、老抽、生抽、淀粉调成汁。
9. 葱、姜、蒜切碎。
10.油5成热，里脊肉 腰子 肝下锅过油后捞出沥油。
11.另起油锅，洋葱、青红椒下锅过油后盛出。
12. 热油锅，葱姜蒜入锅爆香。
13.食材入锅炒。
14.倒入料汁炒，炒均匀关火。
15.淋香油炒。
16. 炒均匀出锅享用。
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