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营养山药炖鸡汤

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营养山药炖鸡汤
我love厨房 2017-08-31

营养山药炖鸡汤

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

买来的鸡洗净,切成块状

步骤二

从超市买来的山药

步骤三

锅中倒少许油,晃动锅,让油均匀沾满锅,下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右,炒出香味

步骤四

倒入砂锅,倒入热水,一次性加足水,以没过食材2-4cm即可。

步骤五

大火煮开后,撇出浮沫,继续煮10分钟后开小火煮2小时

步骤六

取出山药泡入加盐或白醋的水中,以防变色

步骤七

看下汤煲差不多时,放入山药,搅动匀,继续煮至山药熟,加入盐、胡椒粉调味即可

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