猪瘦肉切小方块,加盐、料酒、味精、五香粉、孜然粉、酱油入味20分钟
起油锅烧至油七成热时,加淀粉、小苏打和少许水将猪肉挂糊并抓匀
把腌好的肉段逐块下油锅,小火炸至变色,用笊篱盛出
调大火,炸第二遍至肉段变成深色,即可出锅
炸多了的可以下一顿加点青椒什么的溜一溜
香喷喷的干炸肉的秘诀来啦,有没有想念很有嚼劲,吃起来口感超爽
来自食全食梅
猪肉含有丰富的营养物质和人体必须的脂肪酸,能够有效的改善贫血
来自食全食梅
来自油你做主
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