厨房一绝
2017-09-12
莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。
上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。
水果红枣切丁。
蒸好的莲子放在碗里。
莲子和水果红枣丁混合好。
锅里放水，熬化冰糖，多一点冰糖，理论上要一比零点六，但是根据自己喜好吧。
冰糖熬化以后，再熬一会，到汤汁浓郁，提起来感觉黏的。
就冲进准备好的莲子中。
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