食府美味
2017-10-03
鲜虾洗净去头去尾去壳。
用刀划开虾背，去虾线。
柠檬切片，平铺虾仁上，腌制20分钟。
放入柠檬片腌制，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。
冷水放入虾仁。
虾仁用刀切小丁。 捣成虾末。
不粘锅中倒入虾仁末。翻炒，直到水分变干。
倒入料理机中，打成虾松。
晾凉以后，密封冷藏保存，建议每次少做一点，7天内吃完。
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