食要知味
2017-09-15
螃蟹用刷子刷干净。
螃蟹用刷子刷干净。
面粉里放一个鸡蛋，用适量清水调成面糊。
锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹。
把面糊裹住螃蟹，盛出。
半成品放入大碗。
再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜。
加料酒，鲜抽，清水，大火煮8分钟.
加鸡精，葱花煸匀即可。
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