小菜烘焙
2017-09-20
1.白果去壳，开水烫熟。去掉果仁表皮的薄膜和果仁中的绿芯，这样可以祛除苦味。
2.再将西芹和胡萝卜切片备用。
3.锅里加水煮沸，放入食材焯熟。
4.捞出焯熟的食材，沥干水分备用。
5.油锅倒入油烧热，下入白果仁、西芹片、胡萝卜片翻炒均匀。
6.炒2-3分钟，加入盐、鸡精调味，出锅时倒入少许香油。
7.装盘上桌，享用美味。
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