食府美味
2017-10-01
1.红豆选择颗粒大而饱满，洗净
2.薏仁选择颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀
3.红豆和薏仁按照一比一的比例放，加入少量冰糖与两颗红枣，用电压锅压15分钟，之后重新再压10分钟，这样薏仁会软糯，红豆则已完全炖酥。
尽量用冰糖，少使用白砂糖，亦或者可以使用红糖
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