1、板栗清洗干净,淋干水分
2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的,板栗壳比较硬,又比较滑,用刀切往往让我心惊胆战的,还是剪刀安全些。依次切好
3、加热电饼铛,放少许油,放入栗子和白糖,翻炒一会。
4、盖上盖子,上下火一起加热哦(我用的是煎炒档)
5、6-7分钟后,掀开盖子,翻炒栗子,白糖已全部融化了,再盖上盖子,继续加热大约5分钟后即可
乘热时板栗皮很容易就剥皮的,凉了返潮,剥皮就没有热的时候好了
糖炒栗子大家肯定都吃过,多吃栗子可以补肾,对人的身体也是有好
来自美食记
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来自一盅清粥
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