食尚文文
2017-10-14
将鸡清理干净，斩小块洗净
锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫
焯水后捞出备用
葱切段，姜切片
香菜切段和末。
炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开
撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时
待肉烂后，撒入香菜段即可食用
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