滋味小吃屋
2017-10-27
蒜头剁成蒜蓉；生菜清净后烧一锅水，水量没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分
热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味，倒进蚝油，加糖，翻炒均匀
爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面即可
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