1.这个过程中不能沾一滴水,都擦干在用哦
2.三个鸡蛋正好,我用了四个
3.三根筷子准备打蛋清
4.打两下就这样了
5.为了突出甜,放一点点盐
6.一勺糖
7.继续打继续打打到有点稠时再放一勺糖,继续打
8.15分钟左右,就会是奶油状,而且筷子上的不会掉下这个比较关键,15分钟继续打,很类的,不是闹着玩的
9.上面的步骤打出来应该是这个样子的,由于本人手臂没劲,偷懒了,所以就是上面的样子了,这一步很关键的,打好了,蛋糕会很松软的,本人做的就不太好了
10.蛋黄里放两勺糖
11.三勺冒尖的面粉
12.六勺牛奶
13.搅拌好,倒入一半量奶油状的蛋清,注意上下搅拌而不是打圈
14.搅拌均匀后放入另一半蛋清,上下搅拌好就是这样子了
15.电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入油了,均匀涂在锅内,以防粘锅
16.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
17.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
18.大功告成了
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