一盅清粥
2017-11-07
这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣，称了一下有260克。
放入3汤匙面粉和5克泡打粉，看豆渣的水分含量，我的水分比较大，就没有再加水。
拌匀，能成团，捏一块还不散就可以。
小葱切碎放入，加食盐。
再次拌匀。
烤盘放到电磁炉上，开火，团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚，烤盘要事先刷点油。
两面金黄煎熟即可。
食盐的量自己掌握好，如果豆渣太干要适当加点水。
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