东方厨醋
2018-01-03
将辣椒洗净
用料理机绞碎
炒熟花生，稍凉去皮
然后备齐所有原材料：肉、葱姜蒜全部切碎备用，辣椒搅碎，花生去皮也切碎
锅内油烧热
将肉末放入炒变色，
淋少许料酒去除腥味。
然后放入葱姜蒜末炒出香味
再倒入豆瓣酱炒出香味
倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。
中间不断翻炒，不要糊底。
放入捣碎熟的花生芝麻，放入白糖，再熬几分钟，出锅前再放入味精。
然后就可以出锅了
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