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好喝的牛奶鲫鱼汤

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好喝的牛奶鲫鱼汤
呆萌的饺子 2018-01-12

好喝的牛奶鲫鱼汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 起油锅,大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;

步骤二

2. 在汤锅中倒入半锅水烧开;

步骤三

3. 将鲫鱼放入锅中大火烧煮;

步骤四

4. 随着水开后,换小火微炖慢煮,并加入姜块;

步骤五

5. 待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般,倒入些许无糖牛奶;

步骤六

6. 出锅前撒上葱花,并加适量盐。

1、油煎鲫鱼时,只是微煎表面,千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。2、在倒入牛奶前,如果汤色还呈透明,那就说明还需要再煮一会。

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