一只爱吃的小兔子
2018-01-11
1. 花蛤放在流动水中静养1天，放入1500克沸水中大火煮1分钟，取出后控水。
2. 香茅切成末；青红辣椒洗净后斜刀45度切成长为2厘米的段备用。
3. 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入香茅末、青红辣椒段、葱末、姜末煸炒出香，放入九层塔、花蛤、鱼露、糖小火烧1分钟，用味精调味后放入淀粉勾芡出锅即可。
花蛤出水后要挑净杂质，防止有泥沙；煮花蛤的时候时间不要太长，否则会影响口感。
花蛤汤是一道以花蛤蜊为主料，以食盐、料酒等为辅料经过大火翻炒…
爆炒花蛤口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，它是用花蛤做成的，花…
红烧花蛤味道非常鲜美，只需要一点点的葱，姜和辣椒，就可以把花…
辣炒花蛤是一道美味而且健康的家常菜，花蛤的营养价值十分的高，…
红烧花蛤