1. 牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。
2. 牛肉入锅,加少许黄酒,姜片,一点点盐(加了盐容易焖酥),水,焖至酥而不烂时捞出。
3. 把韩式辣酱用凉白开稀释一下,备用。
4. 少许油加姜片,蒜片煸香,放土豆牛腩煸炒一下,加入韩式辣酱,牛肉高汤,加盖焖15分钟左右,放人卷心菜翻炒一下,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。
这道香辣牛腩米线,耗时耗力,但是炖出来之后绝对不会让你的后悔
来自小酒馆
美味香辣牛腩米线一道非常有名的菜,做法简单不需要繁琐的步骤,
来自痴出食尚
香辣牛腩米线是一道风味十足的面食,在寒冷的冬天来一碗,热气腾
来自爱吃的胖子
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