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好吃的韩式辣牛腩

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好吃的韩式辣牛腩
双色小茄子 2018-02-10

好吃的韩式辣牛腩

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。

步骤二

2. 牛肉入锅,加少许黄酒,姜片,一点点盐(加了盐容易焖酥),水,焖至酥而不烂时捞出。

步骤三

3. 把韩式辣酱用凉白开稀释一下,备用。

步骤四

4. 少许油加姜片,蒜片煸香,放土豆牛腩煸炒一下,加入韩式辣酱,牛肉高汤,加盖焖15分钟左右,放人卷心菜翻炒一下,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。

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