虾皮地开锅 2018-01-16

主料

• 粉丝150

辅料

• 豉油适量
• 盐适量
• 玉米淀粉适量
• 猪肉碎100
• 料酒适量
• 葱适量
• 鸡粉适量
• 油适量

步骤一

1.将猪肉洗净，剁成肉泥，加入适量的玉米淀粉 鼓油 盐 糖腌制15分钟以上。

步骤二

2.粉丝剪成小段，用清水浸泡1小时，让其充分泡软。

步骤三

3.锅内中入油烧热，爆香葱段及姜片，倒入腌好的肉泥，加入料酒煸炒到肉泥散开，肉色发白。盛出备用。

步骤四

4.捞起泡好的粉丝，沥干水倒入锅内，加豉油盐鸡粉及清水翻炒至粉丝上色，

步骤五

5.再倒入炒好的肉泥，勾芡便可。

步骤六

6.蚂蚁怎么可以吃呢？

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