调料味儿
2018-02-15
1. 先将兔子肉切成小块,泡在水中,其间换三次水，等到肉色泛白时捞出,用盐,生抽，黄酒,葱姜蒜末,胡椒粉,孜然,鸡精腌入味,我早上十点腌的，到下午五点钟做,用了半天时间;
2. 打一个鸡蛋清,拌少许淀粉，将兔肉抓匀;
3. 另切葱姜丝,辣椒三只切丝,蒜三瓣拍破,备用;
4. 锅中放花生油,将兔肉炸成金黄色,捞出沥油,备用.
5. 将锅中剩余的油倒出，留少许底油,将葱姜丝,干红辣椒丝,蒜瓣爆出香味,倒入炸好的兔肉,加黄酒一勺,老抽少许,白糖少许,加水没过兔肉,大火烧开后转小火,二十分钟后转大火将汤汁收干,撒鸡精,葱花,关火盛盘即可.
双椒兔，兔肉是我非常喜欢吃的一种肉食。兔子红肉较多色泽红润。…
兔肉煲汤的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，…
葱香兔是一道非常好吃的一道菜了，平时都吃不到，我也是在前两年…
黄焖兔肉在制作的时候可以在里面掺杂一些鸡胸肉味道吃起来都是特…
红烧兔肉