1. 将鱿鱼处理干净后,切丝(如果能弄成鱿鱼花就更好了)。
2. 将水烧开后,将处理好的鱿鱼焯至半熟,成自然卷后捞出备用。
3. 将酱油,盐,糖,醋,料酒,鸡精,淀粉水,水调成汁。
4. 锅中放油,烧热后,放入干辣椒,蒜末炒香后,放入鱿鱼丝略微翻炒。
5. 将调好的汁倒入锅中后大火迅速翻炒。
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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