蕴蕴小厨
2018-02-15
1. 扇贝留单边壳，刷干净外壳，把里面一块黑色的内脏去掉。（这一步买的时候可以让卖家帮忙做，回家再重洗一遍既可）
2. 粉丝提前用温水泡30分钟，并剪成十厘米左右。
3. 蒜头剁成蒜蓉，加盐、油搅拌均匀。
4. 把粉丝铺在贝肉上，之后放调好味的蒜蓉。
5. 开水蒸扇贝6分钟，搞掂。
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