1. 藕洗净去皮,切成薄片(尽量切的薄一点)。
2. 坐锅热水,开后放入藕片小焯2分钟左右(时间以藕片厚薄自定) (水中滴入少量白醋)。
3. 泡开果珍(浓度需要浓一点)。
4. 焯好的藕片捞出放入果珍的容器,橙汁以没过藕片为宜。
5. 待凉后,放入冰箱冷藏。
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