后厨的点点
2018-02-17
1. 将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟.
2. 油热后,放入葱花和姜末,炒出香味后倒入鸡丁,翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料.
3. 倒入一点料酒,一点点糖,翻炒片刻,加入盐、味精,就可以出锅了.
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