大粥虾
2018-04-01
1. 茭白洗净削皮切片，猪肉切片放入约5g生抽，5g料酒，一点点盐拌匀，干辣椒切段。
2. 热锅中放入油，油不要太热，放入肉片炒变色。（不要油温很热才放肉，油温过高对身体不好，而且很容易往外溅油。）
3. 肉炒变色以后，放入茭白翻炒，然后放入葱花继续翻炒一会，也就2-3分钟。
4. 然后用约10-15g料酒，10-15g生抽，5g糖调个汁，浇在菜上，继续炒一会，然后少放一点盐，因为之前放过酱油了。
5. 翻炒一会，收收汤汁，最后加入鸡精就可以出锅了。
五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得…
面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹…
炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便…
食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽…
