营养食府
2017-11-28
1.蛏子用盐水泡三个小时以上，让蛏子吐净泥沙，外壳用牙刷刷干净。
2.锅里倒油，下入郫县豆瓣酱炸出红油。
3.再加入葱姜蒜炸香，微微变色。
4.把控干水的蛏子下入翻炒。
5.倒入适量生抽。
6.放入适量盐翻炒。
7.等蛏子全部开口后加入少放味精。
蛏子一定要把外壳用牙刷洗干净，用过牙刷之后就会发现很多脏全能刷下来，不然吃进肚子里多脏啊。
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