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沙茶炒鳗鱼家庭版

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沙茶炒鳗鱼家庭版
柳绿无烟 2018-04-09

沙茶炒鳗鱼家庭版

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鳗鱼切成宽约1公分的长条,加入太白粉、盐拌匀。

步骤二

2. 炒锅入油加热至165~180℃,放入鳗鱼过油,捞起沥干油,倒去锅油。

步骤三

3. 原锅放入葱、姜、红辣椒爆香,续入沙茶酱、鳗鱼、九层塔拌炒至熟,起锅前,淋上麻油即可。

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