大白菜的固执
2018-04-17
1. 把鱼下巴洗净后，以厨房纸巾擦干。
2. 姜切片，辣椒对切，葱切长段，备用。
3. 热锅，加入3大匙沙拉油，将作法1的鱼下巴下锅煎至两面焦黄后取出，再将作法2的姜片、辣椒、葱段一起下锅以小火爆香。
4. 将所有调味料加入作法3的锅中，再加入煎好的鱼下巴，以中火煮至汤汁收干即可。
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