飞燕佳肴
2018-03-19
1. 鲜蚵洗净沥干备用。
2. 绿韮菜洗净、切花后与鲜蚵、盐、胡椒粉混合搅拌即为馅料。
3. 先于生香菇上撒少许的太白粉，再于香菇凹槽填入作法2的馅料，最后于外层均匀沾裹上粉浆。
4. 热锅，放入适量的炸油烧热至160度，放入作法3的材料炸2分钟至熟后即捞起沥干油脂。
5. 食用时沾取适量甜辣酱即可。
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