上酸菜
2017-08-06
1.准备食材，洗净备用。
2.茄子滚到切，青椒切条。
3.起锅入油。
4.油锅热后倒入茄子
5.爆炒，变色后放入青椒.炒2,3分钟后淋些高汤，即可调味出锅了
都是蔬菜，所以适合快炒。茄子是很吃油的，所以油要比平时多放点。
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