1.各种是蔬洗净、择段。(茄子用盐腌制一下后就不吃油了,更有利于健康哦)
2.先将土豆丝入锅炸一下。
3.炸好的土豆装盘备用;四季豆下锅煸炒。
4.四季豆炒5成熟时倒入茄子。
5.放入肉丝。
6.一起煸炒均匀。
7.倒入土豆丝。
8.加点开水焖烧一会。
9.搁盐调味。
10.翻炒均匀即可。
烧茄子时茄子用盐腌制一下后就不吃油了,更有利于健康哦。
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