豆豆美味点
2018-04-01
1. 冬菇泡软后，切去蒂的部份。
2. 笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2～3分钟后捞起沥干备用。
3. 锅内余油约1大匙炒冬菇，再加入笋块及所有配料，盖紧锅盖焖烧大约8分钟，直到汤汁剩三分之一时再用太白粉水芶芡。
4. 青江菜对切，烫熟后用冷水漂凉，沥干。
5. 用青江菜围边，上盛冬菇、冬笋即可。
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