开心烘焙
2018-03-23
1. 红蕃茄放入热水中汆烫数下后捞起、去皮切丁备用。
2. 洋葱去皮洗净后切小丁备用。
3. 热锅倒入葵花油烧至热，先放入作法2洋葱丁爆香，再放入作法1的蕃茄丁拌炒数下，撒入盐拌匀后盛盘。
4. 另起一锅，加入一大匙葵花油烧热后转中火，将蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、细砂糖一起拌炒至匀即可。
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