豆芽菜妹纸
2018-02-23
1.把准备好的茄子用刀子切块
2.不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的
3.上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒
4.在加入西红柿 继续翻炒
5.加入大蒜瓣 继续翻炒
6.找一个碗，加入适量的耗油
7.在加入适量的生抽 ，
8.把耗油和生抽搅拌起来，倒进茄子的锅中，继续翻炒
9.最后加上少许的盐 就可以出锅了
切好的茄子一定要在水里泡一会，这样炒的时候不费油的
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