紫薯泡菜屋
2018-04-24
1. )绞肉先炒熟，再拌入酱油、五香粉、味精炒香，接着把熟笋丁和油葱酥也一起放进去炒，炒匀后盛盘备用。
2. )芋头去皮后刨成丝状，放入锅中再加入盐、糖、地瓜粉、胡椒粉、水，然后以小火拌炒，接着放入有铺玻璃纸的容器，再放入锅中以大火蒸20分钟。
3. )铺上肉燥，加盖再蒸3～5分钟，取出后先撒韭菜末，放凉后再切块食用。
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