1. 鲜虾去壳、去肠泥,烫熟;带子洗净,烫熟备用。
2. 南瓜、马铃薯切丁,烫熟;鱼腩切丁,烫熟备用。
3. 将作法1的材料切丁,与作法2的材料一起混合,放入烤皿内备用。
4. 将材料2拌匀,抹在作法4的材料上,再放入250℃的烤箱烤10分钟,至表面呈金黄色即可。
5. 食用时可再撒上少许起司粉增添风味。
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