小菜烘焙
2018-04-23
1. ）将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用。
2. 茄子洗净，去皮，从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，在两片茄子中间抹入内馅。
3. 鸡蛋打入碗内，加入面粉，调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊，粘住两边，保住肉馅。
4. 锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。?[特点]?外焦里嫩，鲜香。
5. [提示]?馅要调好口味，不可过咸或过淡。用蛋糊抹茄合，一定要粘牢，防止油炸时掉馅。
炸茄盒
炸茄盒的美味我想就不用小编多说了吧，色香味俱全呢！吃一口在嘴
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自制炸茄盒 :焦香美味、蘸料随心
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炸茄盒
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