123吃晚餐
2018-04-07
1. 五花肉整条飞水，备用。
2. 锅内放入少许油，放入糖，炒至起泡，放入五花肉，上色后加B料。
3. 五花肉煮熟，但不能煮烂。捞出，待凉后，切薄片，摆入炖锅（我用炖锅，很容易烂）
4. 起锅放入油，炒梅菜干，加入生姜，大蒜，加入糖和盐，加入干辣椒
5. 将炒好的梅菜干铺在五花肉上，加入少量水，不用没过梅菜干，盖上盖，炖两个小时即可。
6. 摆盘时将梅菜干先取出放在底下，肉摆在上面即可。
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