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在家做的奶油霜杯子蛋糕

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在家做的奶油霜杯子蛋糕
小溪饭饭 2018-04-04

在家做的奶油霜杯子蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:100分钟
步骤一

面粉和泡打粉混合过筛待用,黄油室内回温,烤箱180度预热。

步骤二

黄油和砂糖放盆里用橡皮刀搅拌软,用电动打蛋器高速打发5分钟,蓬松雪白的奶油状。

步骤三

.蛋液分4次加入1步,加一次打发1-2分钟后再加下一次。

步骤四

.加第四次的时候打发1-2分钟之后再继续打1-2分钟。

步骤五

.过筛后的粉倒进盆里搅拌,看不到粉为止需要搅拌60-80下,搅拌成呈现光泽的蛋糕糊。

步骤六

.用刮片分次将蛋糕糊放入模具中,烤箱烤40-45分钟,中间膨胀裂开的地方着色了取出脱模冷却。

步骤七

烤好的蛋糕冷却后用保鲜膜包好放入冰箱,冷藏3天后开始享用,如保存的好可在冰箱放1个月,吃前室内回温。

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