1. 牛肉用蛋青,生粉,盐,胡椒粉,蒜蓉,料酒拌匀上浆后,涨发半个小时以上。
2. 起油锅,将滤干水分的牛肉滑油,九成熟时(变色后)盛起滤油。
3. 滤油下锅,加至九成热,下花椒、泡椒、仔姜丝、蒜片煸炒出得香气,将刚起锅的牛肉入锅混合起锅。
4. 另起油锅,下青椒丝、韭黄爆炒至熟,牛肉入锅,加少许鸡精起锅翻炒出锅。
轻乳酪蛋糕,是一份人见人爱的香饽饽的甜点,它简单优雅的外表和…
茄子炒牛肉是一道用茄子还有牛肉等等为原材料做成的一款食物,茄…
牛肉罐头的做法就是把牛肉和辣椒酱油和大葱等等为原材料做成的食…
焖锅酱汁坐起来非常的讲究,在做焖锅时不管是用电火锅还是电磁炉…