1. 鸡洗净去内脏切成小块,姜切大片,手掌参用水浸泡半小时。
2. 大火烧热炒锅中的油至七成热,将鸡块倒入炒锅中,快炒,肉变得紧致,颜色呈金黄色后盛出备用。
3. 将石锅在火上烧热一点,如果没有石锅可用砂锅替代,倒入半锅左右的高汤,放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、大枣,再放入炒好的鸡块和姜片。
4. 大火煮开后转成小火慢炖,调入盐,中间如果觉得水少,一定要加煮开的高汤,熬制3小时就可以了。
近几年有很多的人都想尝试韩国的美食,而这款韩国石锅鸡蛋羹就是
来自对美食没有抵抗力
如果你是个韩国料理爱好者,那你一定不能错过这道石锅鸡蛋羹。鸡
来自做菜随心
简易不简单,韩国石锅鸡蛋羹做法看似简易,但它的味道却绝不简单
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