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肉末粉丝煲

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肉末粉丝煲
鲜美人生 2018-04-21

肉末粉丝煲

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;

步骤二

2. 粉丝用沸水浸泡至软;

步骤三

3. 炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;

步骤四

4. 加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;

步骤五

5. 再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。

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