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川味啤酒鸭

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川味啤酒鸭
醉虾食客 2018-04-14

川味啤酒鸭

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将土豆去皮洗净切片;

步骤二

2. 青椒去蒂、籽洗净切块;

步骤三

3. 洋葱去皮洗净切块;

步骤四

4. 姜切块,蒜切片;

步骤五

5. 鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮,捞出控水切块;

步骤六

6. 炒锅注油烧热,下入青椒块、土豆片、葱头过油,捞出控油备用;

步骤七

7. 炒锅注油烧热,放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒,倒入啤酒,放入土豆、青椒、葱头烧开,小火炖至鸭肉熟烂即可。

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