食要知味
2018-04-15
1. 五花肉切成5厘米长 大葱切成碎末 姜切丝
2. 先把洗过带有水汽的豆芽菜放到塔吉锅里,然后把五花肉放在锅的周围撒上盐和胡椒
3. 把姜和葱放在锅里
4. 盖上盖子,用微波炉加热5分钟
5. 待停止转动以后,微火焖1分钟.打开盖儿如果肉熟了的话就做好了.根据个人口味可以放适量的甜醋
6. 好了,出锅……
之所以用塔吉锅,因为它独特的设计,不用添加水,在加热的过程中,蒸发的水蒸气会回流到锅底,这样不会糊锅,保证了原汁原味,肉吃起来香嫩不腻,豆芽也不至于出现脱水现象导致难吃.
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