麦兜小厨
2017-11-28
1.青椒去蒂洗净沥干水份
2.将青椒用刀拍破，不要拍太碎
3.切好蒜末备用
4.锅内倒入油（比平时炒菜油要多）大火烧热
5.油烧热后将辣椒放入锅内翻炒，因为是大火，注意不要让糊了
6.这个辣椒不要炒太蔫了，七成熟时放入蒜末，盐，生抽炒均即可
辣椒放入锅内时注意不要让热油溅到身上
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